Laroche Chablis 2007

Dette er den klassiske Chablis! Vinen er fremstil av 100% Chardonnay og vinifiert utelukkende på ståltank. Mosten gjærer relativ kjølig i overkant av to uker og oppbevares videre på tank frem til tapping. Lys, strågul på farge med grønnskjær i kanten. Tydelig mineralsk på duft med aroma av grønne epler og sitrus. Fyldig og flott strukturert med god balanse og en markert og lang ettersmak. Knusk tørr!

Dette er en klassisk vin som passer til et bredt spekter av fisk og skalldyr. Passer spesielt godt til lettere retter med skalldyr og ikke minst østers og kan gå godt med fiskeretter uten for fete sauser. Ypperlig som aperitiff.

Pris: 170,-